さっぽろノート

「富良野に行くなら、ぶどう畑の中にある六花亭に寄ったほうがいいよ」——札幌の友人や地元の人からそう勧められた経験はありませんか。北海道みやげの定番ブランド・六花亭には、帯広や札幌の店舗とはまったく違う、富良野ならではの特別な店があります。...

「六花亭札幌本店って、ただお土産を買うだけの場所じゃないの？」——そう思っている人ほど、行ってみると驚くはずです。札幌の中心部、JR札幌駅から歩いて5分ほどの場所に立つ10階建てのビルは、1階で銘菓を買えるだけでなく、2階の喫茶室で「ここでしか食...

「北菓楼 札幌本館」と検索したあなたは、きっと「あの図書館みたいな建物のカフェって何が食べられるの？」「お土産はどれを買えばいい？」「行列ってどのくらい並ぶの？」あたりが気になっているはずです。札幌駅と大通公園のちょうど中間、北1条通り沿...

「北海道のお土産にシュークリームを買いたいけれど、北菓楼の夢不思議と北の夢ドーム、どっちを選べばいいの？」「そもそも札幌のどこで買えるの？値段は？」——北菓楼のシュークリームを前に、こんな迷いを抱える人はとても多いはずです。 結論から言うと...

新千歳空港でお土産を選んでいると、ガラス張りの厨房から焼きたての甘い香りが漂ってくるお店があります。それが「北海道牛乳カステラ」。世界的パティシエ・辻口博啓シェフが手がける窯出しカステラで、空港でしか買えない限定スイーツとして年々注目を...

「赤いサイロを買って帰りたいのに、どこに売っているのか分からない」「札幌の店をのぞいたら売り切れだった」——そんな声を本当によく聞きます。カーリング女子のロコ・ソラーレが試合中の“もぐもぐタイム”で食べていたことで一気に全国区になった、北見...

「新千歳空港で美瑛のコーンパンを買いたいけど、何時に行けばいいの？」空港に着いてから売り場に向かったものの、すでに売り切れ……という話は珍しくありません。美瑛選果のびえいのコーンぱんは予約も通販もなく、現地に足を運ぶしか手に入らない空港限...

新千歳空港で「びえいのコーンぱん」を買おうとして、売り場に着いたら「本日の販売は終了しました」という張り紙を見た経験はないでしょうか。美瑛選果のコーンパンは、北海道旅行のお土産として人気が高く、時間帯によってはあっさり売り切れてしまいま...

新千歳空港でお土産を探していると、必ずと言っていいほど目に入るのが北海道コーンパンです。北海道産のとうきび（とうもろこし）を贅沢に使ったもっちりとした食感と、コーンの自然な甘み。他の地域では味わいにくいこの組み合わせが、道内外のパン好き...

スノーサンドを買いたいと思ったとき、最初にぶつかるのが「どこで売っているんだろう？」という壁です。北海道のお菓子屋さんで買えそうなのに、コンビニでは見かけないし、スーパーにもない。実は、スノーサンドを手がける「SNOWS（スノーズ）」は流通を...